– Nicht nur die Corona-Pandemie mit ihren Lockdowns hat die Bäcker im Landkreis vor große Probleme gestellt, erklärte Obermeister Werner Nau von der Brucker Bäckerinnung bei der Herbstversammlung im Hotel Post. Die Energiekrise mache die aktuelle Situation für das Bäcker-Handwerk gar noch schlimmer, war Nau auf die Politik überhaupt nicht gut zu sprechen.
Nicht nur wiedergewählt zum Obermeister der Bäckerinnung wurde Werner Nau (2.v.l.), sondern er erhielt aus den Händen von Kreishandwerksmeister auch noch den „Goldenen Meisterbrief“
Kreishandwerker Fürstenfeldbruck/Dieter Metzler

Fürstenfeldbruck – Nicht nur die Corona-Pandemie mit ihren Lockdowns hat die Bäcker im Landkreis vor große Probleme gestellt, erklärte Obermeister Werner Nau von der Brucker Bäckerinnung bei der Herbstversammlung im Hotel Post. Die Energiekrise mache die aktuelle Situation für das Bäcker-Handwerk gar noch schlimmer, war Nau auf die Politik überhaupt nicht gut zu sprechen.

Die Stimmung bei den Bäckern sei am Boden, so Nau. Kaum einer mag sich noch ehrenamtlich in den Verbänden engagieren. „Man sieht’s ja bei uns: wir werden immer weniger in der Innung und bei der Versammlung bringen wir gerade noch so viele Leute zusammen, dass wir gerade noch eine Vorstandschaft wählen können.“

Er forderte seine Bäckerkollegen auf, gemeinsam über die Probleme zu reden, die jeden beschäftigen. Er habe heuer bereits die vierte Preis- und auch schon die vierte Lohnerhöhung hinter sich. „Wir brauchen eigentlich noch einmal 10, 20 Prozent Preiserhöhung. Wir müssen aber schauen, dass wir mit unseren Preisen und Löhnen überm Wasser bleiben. Was nützt uns das, wenn wir tausendmal sagen, wir haben den schönsten Beruf der Welt, wenn ihn keiner machen will.“

Kreishandwerksmeister Franz Höfelsauer lobte in seinem Grußwort die Aktivitäten der Innungs-Landkreis-Bäcker und den Zusammenhalt. Gemeinsam müsse man bei den Energiekosten und dem Personalmangel neue Wege gehen. Die Ausbildungszahlen sind rückläufig, vor allem durch den Besuch weiterführender Schulen und weniger Schulabgänger. Während Corona fanden keine Messen, keine Praktika statt. Zudem reden die Eltern auch noch stark bei der Berufswahl mit. „Hatten wir 2020 noch 82 Lehrlinge, so sind es heuer nur noch 65.“

Die hohen Energie- und Materialkosten, abreißende Lieferketten und die Inflation sowie hohe Personalkosten erzeugen Existenzangst. Die Innungen, Landesverbände sowie Kammern forderten in offenen Protesten und Petitionen die Politik mehrfach auf, sie nicht im Regen stehen zu lassen. Mich ärgert, wenn die Politik bei sich von handwerklichen Fehlern spricht. Die Politik ist kein Handwerk „Das Handwerk macht keine Fehler, und wenn, dann muss der Handwerker dafür geradestehen. Das würde ich mir von der Politik auch wünschen“, sagte Höfelsauer.

Trotz der, oder gerade wegen der prekären Situation bleibt die Führung mit Obermeister Werner Nau (Grunertshofen) und seines Stellvertreters Uli Drexler (Jesenwang) auch in den kommenden drei Jahren in bewährten Händen. Das ergaben die turnusmäßigen Neuwahlen. Als weitere Vorstandsmitglieder bestätigten die Bäcker Martin Reicherzer (Bruck) und Maximilian Hünsche (Puchheim) in ihren Ämtern. Markus Graf (Moorenweis) stellte sich nicht mehr zur Verfügung. Für ihn wählten die Mitglieder Thomas Bömmel (Olching) in die weitere Vorstandschaft.

Zum Ende der Versammlung gab Obermeister Nau noch die nächsten Termine bekannt: die Stollenprüfung findet nach zwei Jahren Corona-Zwangspause wieder öffentlich am 7. Dezember im Foyer der Sparkasse statt. Die Brotprüfung ist für den 10. Februar terminiert.

Kategorie

Das könnte Sie auch interessieren

Puchheim - Die Stadt Puchheim hat einen weiteren Schritt in Richtung einer modernen und interaktiven Lernumgebung gemacht. Am 13. März wurden insgesamt 76 modernste digitale Tafeln in den drei Grundschulen und der Mittelschule offiziell an die Schulleitungen übergeben.

Fürstenfeldbruck – Auch heuer wurde das Josefifest am Brucker Bauernmarkt erneut zu einem Besuchermagnet. Geboten waren wieder allerhand kulinarische Leckerbissen. Zum Steckerlfisch und sonstigen deftigen Brotzeiten gab es das Josefibier von der heimischen Brucker „Brauerei am Silbersteg“.

Landkreis – Viele Hobbygärtner kaufen in diesen Tagen Blumenerde ein, um den Garten frühlingsfit zu machen. Doch Vorsicht: Die meisten Produkte bestehen überwiegend aus Torf! Torfabbau zerstört unsere Moore und fördert damit die Klimakrise!

Türkenfeld - Die Klima- und Energieagentur KLIMA³ der Landkreise Starnberg, Fürstenfeldbruck und Landsberg am Lech ist nun seit mehr als einem Jahr als Kompetenzzentrum Energiewende etabliert. Um sich noch besser mit den verschiedenen Interessengruppen zu verzahnen, wurde nun ein Fachbeirat einberufen.

Olching - Hélène Sajons, die Ehrenvorsitzende der vhs Olching, wurde das Ehrenzeichen des Bayerischen Ministerpräsidenten für Verdienste im Ehrenamt verliehen. Dr. Markus Söder überreichte ihr die Urkunde und Nadel persönlich im Kaisersaal der Residenz in München.

Olching - Zum wiederholten Male taten sich die vier Olchinger Kindereinrichtungen Kinderhaus Rappelkiste und Dreikäsehoch und die Kindergärten Regenbogen und Kunterbunt zusammen und sammelten für den guten Zweck.

Germering - “Tauschen statt kaufen”, das ist das Motto des neuen Kreislaufcontainers am Bahnhof Harthaus neben dem Spielplatz am Wertstoffhof. Organisiert und aufgestellt hat ihn das Bündnis Zukunft Germering. Es hat sich zum Ziel gesetzt, Germering müllfrei zu machen.

Fürstenfeldbruck – Der aus dem Chiemgau stammende Andreas Kuhnlein, Jahrgang 1953, zählt zu den bedeutendsten Bildhauern Deutschlands. Seine Werke sind in zahlreichen nationalen und internationalen Einzelausstellungen zu bestaunen – und bis 18.