
Fürstenfeldbruck / Nürnberg – Zehn Profikoch-Teams stellten in Nürnberg beim Finale des „Bio-Toque 2013“-Wettbewerbs ihr Können und ihre Kreativität unter Beweis. Aus regionalen und saisonalen Bioland-Produkten bereiteten sie ein Drei-Gänge-Menü zu. Hier belegten Philipp Wimmer und Mathias Beccara vom „Fürstenfelder“ am Kloster den zweiten Platz.