Landkreis – Das Bäckerhandwerk ist ein anspruchsvolles Handwerk für anspruchsvolle Kunden. Das gilt heute mehr denn je. Um die hohe Qualität der handwerklich hergestellten Backwaren zu sichern und auszubauen, wurde vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks schon in den fünfziger Jahren ein „Brotprüfungsdienst“ eingeführt. Qualitätsprüfungen haben sich gerade aber in der heutigen Zeit zu einem gewichtigen Werbeinstrument für das Handwerk entwickelt.
 
Fürstenfeldbruck - Die Bürgerstiftung für den Landkreis Fürstenfeldbruck hatte sich mit der Brucker Tafel beim Bundesverband Deutsche Tafel um Fördermittel aus der Lidl-Pfandspende beworben. Kürzlich erhielt sie 3.182 Euro für die neue Ladeneinrichtung. „Mit dem Geld konnten wir unsere neuen Tafelräume mit Regalen ausstatten, um die Ausgabe frischer Lebensmittel weiterhin optimal zu gewährleisten“, sagt Elisabeth Weller, Vorstand der Bürgerstiftung.